Souvent utilisé dans des huiles CBD ou des e-liquides, le CBD est connu pour ses effets thérapeutiques, et surtout pour sa propriété médicinale. Ce type de produit vous permet de remédier au stress et aux dépressions et agit même comme un antidouleur.
Aujourd’hui, le CBD est d’autant plus consommé du côté culinaire que pour les vapes. Il peut être préparé d’une infinité de manières différentes … Incorporer à des recettes à travers des huiles au CBD, à travers les fleurs CBD ou encore les tisanes CBD. Vous désirez en savoir plus sur l’utilisation du CBD en cuisine ? Retrouvez tout dans cet article.
Tout ce qu’il faut savoir sur les produits à base de CBD
Le CBD, ou plus précisément le cannabidiol, est le principal actif que l’on retrouve dans le cannabis. Nombreux sont ceux qui pensent que le CBD est une drogue à effet addictif et à effet planant puisque c’est le dérivé du cannabis. En réalité, c’est tout le contraire ! Le CBD est un moyen utilisé par les personnes en sevrage pour les aider dans leur combat. Il est surtout vendu et consommé à des fins médicales et de bien-être avec aucun risque pour la santé. Grâce à ses caractères anxiolytiques, neuro-protectrices et antalgiques, la consommation du CBD reste autorisée même à une dose élevée.
Le CBD en cuisine : sous quelle forme le consommer ?
Maintenant que vous en savez plus sur les propriétés du CBD, découvrons maintenant les possibilités de préparer un plat à base de CBD. Il faut savoir que la consommation de CBD en cuisine consiste plutôt à tirer profit des bienfaits du cannabidiol dans les plats quotidiens. C’est donc à la fois un meilleur moyen de savourer vos repas et de profiter des avantages du CBD. Étant un bon ingrédient polyvalent, le CBD se combine avec presque tous vos plats préférés pour ajouter une touche unique à vos recettes. Cependant, en fonction des plats à cuisiner, et notamment de vos goûts, vous pourrez trouver une multitude de produit de CBD en ligne sous plusieurs formes.
Le CBD vinaigres aromatisés et les huiles essentielles sont un excellent assaisonnement pour les crudités mais aussi d’autres plats froids. Mais, il n’en reste pas moins pour les utiliser en cuisson et en friture. Si vous désirez l’utiliser en feuilles séchées, il est tout de même conseillé de toujours le chauffer à moins de 160°C. En effet, certes, le CBD est insoluble dans l’eau. Toutefois, le chauffer à une température élevée annulera tous ses effets.
Par ailleurs, sachez que vous pouvez éparpiller les fleurs CBD sur des plats chauds en guise d’épice. Il est également possible de préparer le CBD comme une boisson, un cocktail ou comme une eau infusée pour se rafraîchir. Il n’est pas non plus exclu d’incorporer le cannabidiol dans vos pâtisseries. Cela rajoute une autre saveur durant la dégustation. Bref, vous aurez l’embarras du choix pour profiter pleinement du CBD en cuisine.
Quels sont les différents nutriments dans le CBD ?
Comme tout aliment végétal riche en nutrition, le cannabidiol engobe toute une grande variété de nutriment alimentaire. En plus d’être une plante médicinale, le cannabidiol est aussi un ingrédient parfait à utiliser dans vos régimes alimentaires.
Presque toutes les vitamines sont présentes dans le CBD. La vitamine A, qui assure la croissance des organes, les vitamines C et E qui sont des antioxydants, la vitamine B1 qui renforce la digestion et le système immunitaire, la vitamine B2 pour la création de globules rouges, la vitamine B3 qui intervient sur la sécrétion de l’hormone sexuelle et sur les systèmes nerveux, mais également les vitamines B6 et même B12. Vous aurez donc à portée de main toute une boite de renforcement et de maintien de l’organisme. À tout cela s’ajoutent aussi les minéraux comme le calcium, le magnésium, le cuivre, le zinc, le potassium, le phosphore et le fer. Par ailleurs, le cannabidiol compte par ailleurs une bonne vingtaine d’acides aminés et de deux oméga tels que l’oméga 3 et l’oméga 6.
Nos conseils pour réussir vos plats à base de CBD
Afin d’éviter des résultats inattendus sur vos expériences sur le CBD, il reste quelques points à prendre en compte.
D’abord, comme nous l’avons mentionné plus haut, une forte chaleur change et peut même jusqu’à annuler l’aspect et l’effet du cannabidiol. Lors de vos préparations, tâchez de prendre en compte la température à laquelle vous le soumettez.
Ensuite, il est important de mettre vos invités au courant sur ce que contiennent vos plats. Surtout quand vous organisez une soirée. En effet, l’alcool et toutes autres les substances alcoolisées amplifient fortement l’effet d’ivresse de l’alcool. Être conscient, c’est en effet être prudent.
Enfin, il est aussi bon à savoir que l’huile CBD et les autres huiles peuvent être utilisées ensemble. Alors, si vous souhaitez avoir un effet plus alléchant, un plat gras à base d’huile de CBD est une meilleure façon d’y parvenir.
